아빠가 만든 요리! 식용유 없이 전자렌지로 잡채 만들기 + 아내의 요리솜씨, 홍게와 모시조개국!
아빠가 만든 요리! 식용유 없이 전자렌지로 잡채 만들기
아내도
저도
아인이도
잡채를 좋아합니다
우리 가족은 모두
잡채를 좋아합니다
사랑하는 가족들을 위해
아빠가 오늘은 잡채를 만들어봅니다
요리 왕초보 아인아빠가 만들면
여러분도 다 만들 수 있습니다
작년 아내 생일에
처음으로 만든 잡채는
짜고 맛없고
대 실패였습니다 ㅠㅠ
블로그 순회 도중 잡채 포스팅을 발견!
식용유를 한 방울도 넣지 않은 잡채라니,
유레카 !
퇴근하자마자
바로 도전했습니다
식용유 없이 만드는 웰빙 잡채 만들기
초간단! 10분이면 끝나는 잡채 만들기
전자렌지로 간단하게 만들 수 있어요
함께 도전해볼까요?
양념장 준비물 : 간장, 후추, 마늘, 파, 물엿, 설탕, 참기름, 깨소금
재료 준비물 : 당면, 양파, 당근, 버섯, 소고기, 시금치
뭐야? 이게 끝? 초간단이네요?
제가 마트에서 구매한 재료는
소고기랑 당면뿐!
나머지는 재료들은
배고픈 하이에나처럼 아내의 영역을
뒤져서 찾아냈습니다
다시한번 알려드리지만
저는 완전 요리초보입니다
잡채는 이미 큰 실패를 경험했죠
그래서 더 잘 만들고 싶었습니다
일단 보일러를 틀어놓고
냄비에 뜨거운 물을 받으세요
1단계 : 당면을 뜨거운 물에 30분간 담가놓습니다
아주 간단하죠?
이건 뭔가요?
당근 채썰기도 완전 실패!!
이래서 칼도 잡아본 사람이 다룬다니깐
수난시대입니다
공개하기가 민망하네요
저 같은 실패를 경험하실까봐
당근 채썰기를 공부해서 알려드립니다
당근은 비스듬하게 썰고나서
겹친 다음에 채를 썰어야
속도도 빠르고 모양도 이쁘게 나오더라구요
처음 실패를 경험하고
많은 것을 배웠습니다
제가 처음으로 만들어본 양념장
2단계 : 간장, 후추, 마늘, 파, 물엿, 설탕, 참기름, 깨소금을 넣고 양념장을 만듭니다
그냥 적당히 1스푼 2스푼씩 집어넣고
맛을 살짝살짝 보면서 만들면 됩니다
공개하기 민망해지는
아빠가 만드는 잡채요리
사진을 보니 완전 절망이네요
3단계 : 양파, 당근, 버섯 등을 먹기 좋게 썰어서 준비합니다
자 준비되셨나요?
4단계 : 당면을 그릇 밑에 깔고 고기+야채+양념장을 적당히 넣은 후 전자렌지에 5분간 데워줍니다
5단계 : 양념을 잘 섞으면서 시금치 넣고 2분간 더 돌리면 끝!
정말 간단하죠
전자렌지 단 7분 돌렸을 뿐인데
잡채요리가 완성되다니
보이시나요?
완전 대성공~!
너무 맛있어요
최고입니다
장모님이 맛을 보더니
너무 맛있다고 하시네요
감격스러워서
몇 번이나 더 만들어 먹었습니다
사진은 비록 예쁘게 나오지 않았지만
맛은 정말로 최고였습니다
내가 만들었지만 믿기지 않는 맛
제가 만든 요리 중에 가장 맛나더라구요
아인이는
잡채를 손에서 놓지 않고
계속 먹었습니다
아빠가 만든 잡채 맛에 온 가족이
푹 빠져버렸습니다 ^,^
아빠 너무 맛있어요
(엉덩이춤 + 발 동동 춤)
매번 고생하는 아내를 위해서
한번쯤은 이렇게 요리를 준비해보시면 어떨까요?
당근 채써는 것만 할줄 알면 되요 !
초보자도 할 수 있습니다
여러분도 할 수 있습니다
아내와 아이를
웃게 만들 수 있습니다
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아내의 요리솜씨, 홍게와 모시조개국!
어제 퇴근 후
집에 왔더니 놀라운 요리가?
남편의 잡채요리에 반해서
보답이라도 해주려는 듯
엄청난 요리가 기다리고 있었습니다
오늘 명절이야?
이게 무슨 요리야?
엄청난 비주얼에 깜짝 놀랬습니다
장모님이 사오신 홍게 ^^
3마리 중에서 한마리는 살아있었다는
아인이가 홍게와 악수하고 난리 났습니다
21개월 아인이도 좋아했던 홍게!
그리고,
모시조개국!
정말 신기하게도
21개월 아인이가 모시조개국
완전 킬러였습니다
끊임없이 조개를 먹고
국물까지 계속 달라고 하는 바람에
몇번이고 놀라지 않을 수 없었습니다
전매특허,
아내의 해물파전!
일본에서 수년간 한인식당에서 조리 알바를 하며
해물파전만큼은 최고의 인기를 누렸던
국내? 아니, 세계 최고의 맛입니다
아내의 해물파전 맛을 본 사람들은
모두들 이렇게 말합니다
"언빌리버블!!"
먹어도 먹어도 정말 맛있었요!
그리고 달달하고 맛있는
김치 고기 볶음!!
어제 회사에서 퇴근하고 집에 왔는데
제 생일인 줄 알았습니다
너무도 평범했던
2015년 3월 3일, 화요일 오후
저녁식사 만큼은
너무도 특별했습니다
맛을 보지 않고는 견딜 수 없게 만드는
최고의 밥상이었습니다!
아인이도 깜짝 놀랐던 홍게의 비주얼
다시한번 놀랍군요
아인이는 홍게의 껍데기를 만져보고
긴 손에 악수하면서
재밌고
맛있는
시간을 보냈습니다
아인이네 가족은
오늘 참 행복합니다
요리실력은 아내가 최고입니다
정말로 맛있게 요리를 잘합니다
이렇게 요리를 잘하는 아내가 있는데
장모님께서 말씀하시기를
"딸 보다 잡채는 자네가 더 잘 만드네" 라고 하셨습니다
대한민국의 평범한 아빠들이여,
오늘 퇴근 후,
아내가 좋아하는 요리를
해보시면 어떨까요?
다음날 평범한 저녁식사 메뉴가
달라질지도 모릅니다
여러분 행복하세요
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